వైన్ స్టోరేజ్, వైన్ గ్లాస్ బాటిల్స్, ఓక్ కార్క్స్ మరియు కార్క్‌స్క్రూలకు అవసరమైన సీసాలు మరియు కార్క్స్

వైన్ నిల్వ చేయడానికి గ్లాస్ బాటిల్స్ మరియు ఓక్ కార్క్స్ వాడకం వైన్ అభివృద్ధిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు సేకరించదగిన వైన్ల సంరక్షణకు అవకాశాలను కూడా తెస్తుంది. ఈ రోజుల్లో, కార్క్‌ను స్క్రూ కార్క్‌స్క్రూతో తెరవడం వైన్ తెరవడానికి ఒక క్లాసిక్ చర్యగా మారింది. ఈ రోజు, మేము ఈ విషయం గురించి మాట్లాడుతాము.

వైన్ అభివృద్ధి చరిత్రను తిరిగి చూస్తే, కార్క్ మరియు గ్లాస్ బాటిల్ కలయిక వైన్ యొక్క దీర్ఘకాలిక సంరక్షణ సమస్యను పరిష్కరించింది మరియు సులభంగా క్షీణించింది. వైన్ చరిత్రలో ఇది ఒక మైలురాయి. చారిత్రక రికార్డుల ప్రకారం, 4000 సంవత్సరాల క్రితం, ఈజిప్షియన్లు గాజు సీసాలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. ఇతర ప్రాంతాలలో, మట్టి కుండలను నిల్వ కోసం విస్తృతంగా ఉపయోగించారు, మరియు పదిహేడవ శతాబ్దం ప్రారంభం వరకు, గొర్రె చర్మంతో చేసిన వైన్ సాక్స్ ఉపయోగించబడ్డాయి.

1730 లలో, ఆధునిక వైన్ బాటిళ్ల తండ్రి కెనెల్మ్ డిగ్బీ మొదట కొలిమి కుహరం యొక్క ఉష్ణోగ్రతను పెంచడానికి విండ్ టన్నెల్‌ను ఉపయోగించారు. గాజు మిశ్రమాన్ని కరిగినప్పుడు, ఇసుక, పొటాషియం కార్బోనేట్ మరియు స్లాక్డ్ సున్నం తయారు చేయబడ్డాయి. వైన్ పరిశ్రమలో హెవీ గ్లాస్ వైన్ బాటిళ్లను ఉపయోగిస్తారు. అనుకూలమైన నిల్వ మరియు రవాణా కోసం వైన్ బాటిళ్లను స్థూపాకార ఆకారంలో తయారు చేస్తారు. తత్ఫలితంగా, యూరోపియన్ వైన్ ఉత్పత్తి చేసే దేశాలు గ్లాస్ బాటిల్ వైన్ ను పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించడం ప్రారంభించాయి. గాజు పెళుసుదనం యొక్క సమస్యను పరిష్కరించడానికి, ఇటాలియన్ వైన్ వ్యాపారులు గ్లాస్ బాటిల్ వెలుపల ప్యాక్ చేయడానికి గడ్డి, వికర్ లేదా తోలును ఉపయోగిస్తారు. 1790 వరకు, ఫ్రాన్స్‌లోని బోర్డియక్స్‌లోని వైన్ బాటిళ్ల ఆకారం ఆధునిక వైన్ బాటిళ్ల పిండ రూపాన్ని కలిగి ఉంది. అంతేకాకుండా, బోర్డియక్స్ యొక్క వైన్ కూడా భారీ అభివృద్ధిని కలిగి ఉంది.

గ్లాస్ బాటిల్‌ను మూసివేయడానికి, మధ్యధరా ప్రాంతంలో కార్క్ స్టాపర్ ఉపయోగించవచ్చని కనుగొనబడింది. పదిహేడవ శతాబ్దం మధ్యకాలం వరకు ఓక్ కార్క్స్ నిజంగా వైన్ బాటిళ్లతో సంబంధం కలిగి ఉంది. ఎందుకంటే ఓక్ కార్క్ చాలా విరుద్ధమైన సమస్యను సజావుగా పరిష్కరిస్తుంది: వైన్ యొక్క వైన్ గాలి నుండి వేరుచేయబడాలి, కానీ అది గాలిని పూర్తిగా నిరోధించదు, మరియు గాలి యొక్క జాడ వైన్ బాటిల్‌లోకి ప్రవేశించాల్సిన అవసరం ఉంది. వైన్ అటువంటి “క్లోజ్డ్” వాతావరణంలో సూక్ష్మ రసాయన మార్పులకు లోనవుతుంది.

వైన్ బాటిల్ నోటిలో నింపిన కార్క్ యొక్క సాధారణ సమస్యను పైకి లాగడానికి, మా పూర్వీకులు తమ వంతు ప్రయత్నం చేశారని చాలా మంది స్నేహితులకు తెలియకపోవచ్చు. చివరికి, ఓక్‌లోకి సులభంగా రంధ్రం చేసి కార్క్ తీయగల ఒక సాధనాన్ని నేను కనుగొన్నాను. చారిత్రక రికార్డుల ప్రకారం, ఈ సాధనం మొదట బుల్లెట్లను తీసుకోవడానికి మరియు తుపాకీ నుండి మృదువైన కూరటానికి ఉపయోగించే ఈ సాధనం అనుకోకుండా కార్క్ సులభంగా తెరవగలదని కనుగొనబడింది. 1681 లో, దీనిని "ఒక బాటిల్ నుండి ఒక కార్క్ బయటకు తీయడానికి ఉపయోగించే ఉక్కు పురుగు" గా వర్ణించబడింది మరియు దీనిని 1720 వరకు అధికారికంగా కార్క్‌స్క్రూ అని పిలవలేదు.

మూడు వందల సంవత్సరాలకు పైగా గడిచిపోయింది, మరియు వైన్ నిల్వ చేయడానికి గాజు సీసాలు, కార్క్స్ మరియు కార్క్‌స్క్రూలు నిరంతరం మెరుగుపరచబడ్డాయి మరియు రోజు రోజుకు పరిపూర్ణమైనవి. చాలా వైన్ ఉత్పత్తి ప్రాంతాలు బోర్డియక్స్ మరియు బుర్గుండి బాటిల్స్ వంటి విలక్షణమైన బాటిల్ రకాలను కూడా ఉపయోగిస్తాయి. వైన్ బాటిల్స్ మరియు ఓక్ కార్క్స్ కేవలం వైన్ యొక్క ప్యాకేజింగ్ మాత్రమే కాదు, అవి వైన్ తో కలిసిపోయాయి, వైన్ బాటిల్‌లో వయస్సులో ఉంది మరియు వైన్ యొక్క వాసన పెరుగుతోంది మరియు ప్రతి క్షణం మారుతోంది. ఇది రివరీ మరియు ఆశించేది. ధన్యవాదాలు. అత్యాధునిక వైన్లపై శ్రద్ధ వహించండి మరియు మా వ్యాసం చదవడం మీకు జ్ఞానోదయం లేదా పంటను తెస్తుందని ఆశిస్తున్నాము.

 


పోస్ట్ సమయం: నవంబర్ -03-2021