ఎల్ గైటెరో సైడర్: నేచురల్ మెరిసే రసం, స్పెయిన్లో అత్యంత ప్రసిద్ధ సైడర్

స్పానిష్ వైన్ కు సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. పురాతన రోమన్ శకం నాటికి, స్పెయిన్లో వైన్ ఉత్పత్తి యొక్క జాడలు ఉన్నాయి. స్పెయిన్ యొక్క వెచ్చని సూర్యరశ్మి పండిన మరియు ఆహ్లాదకరమైన నాణ్యతను వైన్లోకి ప్రేరేపిస్తుంది, మరియు స్పానియార్డ్ యొక్క జీవితం, సంస్కృతి మరియు కళ యొక్క ప్రేమ చాలా సంవత్సరాలుగా స్పానిష్ వైన్ తయారీ సంప్రదాయంలో లోతుగా పొందుపరచబడింది. మీరు స్పెయిన్లో ఉంటే, వైన్ కవిత్వం.

ఎల్ గైటెరో వైనరీ ప్రపంచంలోనే అత్యంత ప్రసిద్ధ పళ్లరసం ఉత్పత్తి చేస్తుంది. విల్లావిసియోసాలోని టైడల్ ఈస్ట్యూరీ ఒడ్డున వ్యూహాత్మకంగా ఉన్న వైనరీ లా ఎస్పున్సియాలో 40,000 చదరపు మీటర్ల సదుపాయాన్ని ఆక్రమించింది, ఇందులో సంస్థ యొక్క కొత్త కార్యాలయాలు కూడా ఉన్నాయి, ఎల్ గైటెరో భవనం మరియు రుచి గది యొక్క శాశ్వత సేకరణ యొక్క నివాసం. ఇప్పటివరకు, ఎల్ గైటెరోలో ఒక సైడర్ ఫ్యాక్టరీ ఉంది, వంద సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది. ఇది అస్టూరియాస్ ఇండస్ట్రియల్ హెరిటేజ్ యొక్క ఉత్తమ ఉదాహరణలలో ఒకటి. ప్రతి సంవత్సరం ఫ్యాక్టరీని సందర్శించే వేలాది మంది పర్యాటకులు ఒకసారి ఇక్కడ ఆనందించే అవకాశం ఉంటుంది. ఒక ప్రత్యేకమైన పర్యటన తీసుకోండి మరియు అస్టూరియాస్ యొక్క ముఖ్యమైన రుచి యొక్క రహస్యాన్ని కనుగొనండి: ఎల్ గైటెరో సైడర్.

లా ఎస్పున్సియా ఫ్యాక్టరీలోని ప్రతి ప్రాంతంలో వైనరీ చరిత్ర, అంకితభావం మరియు అభిరుచిని అనుభవించవచ్చు. క్యాన్గే స్వీకరించే ప్రాంతంలో అందుకున్న ఆపిల్ల యొక్క సార్టింగ్ మరియు కడగడం నుండి, ఆపిల్ నలిగిపోయే అణిచివేత గది వరకు మరియు మొదటి రసం తీయబడి, వైన్ యొక్క బాట్లింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్ వరకు దీనిని అనుభవించవచ్చు.

ఇంకా, ఎల్ గైటెరో వైనరీని నిర్వహించే సంస్థ వల్లే బల్లినా వై ఫెర్నాండెజ్ యొక్క నిజమైన గుండె దాని నాలుగు కర్మాగారాలు, దీని స్థానాలు సెంట్రల్ ఫ్యాక్టరీ, ప్రావిన్షియల్ ఫ్యాక్టరీ, అమెరికన్ ఫ్యాక్టరీ మరియు న్యూ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ వాట్ ఫ్యాక్టరీగా విభజించబడ్డాయి. ఎల్ గైటెరో ఆపిల్ ఫ్యాక్టరీ 120 సంవత్సరాల క్రితం నిర్మించిన మొదటి మొక్క. దీని మూడు అంతస్తులు 200 ట్యాంకులను వివిధ సామర్థ్యాలకు కలిగి ఉంటాయి: 90,000 లీటర్లు, 20,000 లీటర్లు, 10,000 లీటర్లు మరియు 5,000 లీటర్లు. ప్రావిన్షియల్ మరియు అమెరికన్ మిల్స్ కూడా ఒక శతాబ్దం నాటి ఉనికిని కలిగి ఉన్నాయి, ఇవి ఎల్ గైటెరో సైడర్ యొక్క ప్రధాన స్పానిష్ మరియు అమెరికన్ దిగుమతిదారులకు నివాళులర్పించాయి. వారి పేర్లు మరియు కోటు ఆయుధాలు అన్ని జగ్‌లపై చెక్కబడి ఉంటాయి, ఇవి 60,000 లేదా 70,000 లీటర్ల పళ్లరసం కలిగి ఉంటాయి.
బాట్లింగ్: ది న్యూ ఫ్యాక్టరీ ఈ ప్రదేశంలో దాదాపు వంద కార్బన్ స్టీల్ వాట్స్ ఉన్నాయి, ప్రతి ఒక్కటి 56,000 లీటర్ల వరకు ఉన్నాయి. ఇక్కడ పళ్లరసం అత్యాధునిక క్రాస్-ఫ్లో ఫిల్టర్ ఉపయోగించి తుది ఫిల్టర్ చేయవచ్చు.