ఇటీవల, ఒక స్నేహితుడు ఒక చాట్‌లో మాట్లాడుతూ, షాంపైన్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, కొంతమంది షాంపైన్ బీర్ బాటిల్ క్యాప్‌తో మూసివేయబడిందని అతను కనుగొన్నాడు, అందువల్ల అతను అలాంటి ముద్ర ఖరీదైన షాంపైన్ కోసం అనుకూలంగా ఉందో లేదో తెలుసుకోవాలనుకున్నాడు. ప్రతి ఒక్కరికి దీని గురించి ప్రశ్నలు ఉంటాయని నేను నమ్ముతున్నాను మరియు ఈ వ్యాసం మీ కోసం ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం ఇస్తుంది.
మొదటి విషయం ఏమిటంటే, షాంపైన్ మరియు మెరిసే వైన్లకు బీర్ క్యాప్స్ బాగానే ఉన్నాయి. ఈ ముద్రతో ఉన్న షాంపైన్ ఇప్పటికీ చాలా సంవత్సరాలు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు బుడగలు సంఖ్యను నిర్వహించడంలో ఇది మరింత మంచిది.
షాంపైన్ బీర్ బాటిల్ క్యాప్‌తో మూసివేయబడినట్లు మీరు ఎప్పుడైనా చూశారా?
షాంపైన్ మరియు మెరిసే వైన్ మొదట ఈ కిరీటం ఆకారపు టోపీతో మూసివేయబడ్డారని చాలా మందికి తెలియకపోవచ్చు. షాంపైన్ ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది, అనగా, ఇప్పటికీ వైన్ బాటిల్, చక్కెర మరియు ఈస్ట్‌తో జోడించబడుతుంది మరియు పులియబెట్టడం కొనసాగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో, ఈస్ట్ చక్కెరను వినియోగిస్తుంది మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అదనంగా, అవశేష ఈస్ట్ షాంపైన్ యొక్క రుచిని పెంచుతుంది.
కార్బన్ డయాక్సైడ్ను ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి బాటిల్‌లో ఉంచడానికి, బాటిల్‌ను మూసివేయాలి. కార్బన్ డయాక్సైడ్ మొత్తం పెరిగేకొద్దీ, సీసాలో గాలి పీడనం పెద్దదిగా మరియు పెద్దదిగా మారుతుంది, మరియు సాధారణ స్థూపాకార కార్క్ ఒత్తిడి కారణంగా బయటకు తీయవచ్చు, కాబట్టి ఈ సమయంలో కిరీటం ఆకారపు బాటిల్ క్యాప్ ఉత్తమ ఎంపిక.
బాటిల్‌లో కిణ్వ ప్రక్రియ తరువాత, షాంపైన్ 18 నెలల వయస్సులో ఉంటుంది, ఆ సమయంలో క్రౌన్ క్యాప్‌ను తొలగించి, పుట్టగొడుగు ఆకారపు కార్క్ మరియు వైర్ మెష్ కవర్‌తో భర్తీ చేస్తారు. కార్క్‌కు మారడానికి కారణం, వైన్ వృద్ధాప్యానికి కార్క్ మంచిదని చాలా మంది నమ్ముతారు.
ఏదేమైనా, బీర్ బాటిల్ క్యాప్స్ మూసివేసే సాంప్రదాయ మార్గాన్ని సవాలు చేయడానికి ధైర్యం చేసే కొంతమంది బ్రూవర్లు కూడా ఉన్నారు. ఒక వైపు, వారు కార్క్ కాలుష్యాన్ని నివారించాలనుకుంటున్నారు; మరోవైపు, వారు షాంపైన్ యొక్క ఉన్నతమైన వైఖరిని మార్చాలనుకోవచ్చు. వాస్తవానికి, ఖర్చు ఆదా మరియు వినియోగదారుల సౌలభ్యం నుండి బ్రూవర్లు ఉన్నారు
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్టు -18-2022