ఇటీవల, ఒక స్నేహితుడు ఛాట్‌లో మాట్లాడుతూ, షాంపైన్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, కొంత షాంపైన్‌ను బీర్ బాటిల్ క్యాప్‌తో సీల్ చేసినట్లు గుర్తించానని, కాబట్టి అలాంటి సీల్ ఖరీదైన షాంపైన్‌కు సరిపోతుందో లేదో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను. ప్రతి ఒక్కరికి దీని గురించి ప్రశ్నలు ఉంటాయని నేను నమ్ముతున్నాను మరియు ఈ వ్యాసం మీ కోసం ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం ఇస్తుంది.
మొదట చెప్పాల్సిన విషయం ఏమిటంటే, షాంపైన్ మరియు మెరిసే వైన్‌లకు బీర్ క్యాప్స్ ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. ఈ ముద్రతో ఉన్న షాంపైన్ ఇప్పటికీ చాలా సంవత్సరాలు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు బుడగలు సంఖ్యను నిర్వహించడంలో ఇది మరింత మెరుగ్గా ఉంటుంది.
షాంపైన్‌ని బీర్ బాటిల్ క్యాప్‌తో సీల్ చేయడం మీరు ఎప్పుడైనా చూశారా?
షాంపైన్ మరియు మెరిసే వైన్ మొదట ఈ కిరీటం ఆకారపు టోపీతో మూసివేయబడిందని చాలా మందికి తెలియకపోవచ్చు. షాంపైన్ ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియకు లోనవుతుంది, అంటే స్టిల్ వైన్ బాటిల్‌లో ఉంచబడుతుంది, చక్కెర మరియు ఈస్ట్‌తో కలుపుతారు మరియు పులియబెట్టడం కొనసాగించడానికి అనుమతించబడుతుంది. ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో, ఈస్ట్ చక్కెరను వినియోగిస్తుంది మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అదనంగా, అవశేష ఈస్ట్ షాంపైన్ యొక్క రుచిని జోడిస్తుంది.
సీసాలో సెకండరీ కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉంచడానికి, సీసాని తప్పనిసరిగా సీలు చేయాలి. కార్బన్ డయాక్సైడ్ పరిమాణం పెరిగేకొద్దీ, బాటిల్‌లోని గాలి పీడనం పెద్దదిగా మరియు పెద్దదిగా మారుతుంది మరియు సాధారణ స్థూపాకార కార్క్ ఒత్తిడి కారణంగా బయటకు వెళ్లిపోవచ్చు, కాబట్టి ఈ సమయంలో కిరీటం ఆకారంలో ఉన్న బాటిల్ క్యాప్ ఉత్తమ ఎంపిక.
సీసాలో కిణ్వ ప్రక్రియ తర్వాత, షాంపైన్ 18 నెలల వయస్సులో ఉంటుంది, ఆ సమయంలో కిరీటం టోపీని తొలగించి, పుట్టగొడుగుల ఆకారపు కార్క్ మరియు వైర్ మెష్ కవర్‌తో భర్తీ చేస్తారు. కార్క్‌కి మారడానికి కారణం ఏమిటంటే, వైన్ ఏజింగ్‌కు కార్క్ మంచిదని చాలా మంది నమ్ముతారు.
అయినప్పటికీ, బీర్ బాటిల్ మూతలను మూసివేసే సాంప్రదాయ పద్ధతిని సవాలు చేయడానికి ధైర్యం చేసే కొందరు బ్రూవర్లు కూడా ఉన్నారు. ఒక వైపు, వారు కార్క్ కాలుష్యాన్ని నివారించాలనుకుంటున్నారు; మరోవైపు, వారు షాంపైన్ యొక్క ఉన్నతమైన వైఖరిని మార్చాలనుకోవచ్చు. వాస్తవానికి, ఖర్చు ఆదా మరియు వినియోగదారుల సౌలభ్యం నుండి బ్రూవర్లు ఉన్నాయి
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-18-2022