స్క్రూ క్యాప్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు

ఇప్పుడు వైన్ కోసం స్క్రూ క్యాప్స్ ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? వైన్ పరిశ్రమ యొక్క నిరంతర అభివృద్ధితో, ఎక్కువ మంది వైన్ తయారీదారులు అత్యంత ప్రాచీనమైన కార్క్‌లను విడిచిపెట్టడం మరియు క్రమంగా స్క్రూ క్యాప్‌లను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారని మనందరికీ తెలుసు. కాబట్టి వైన్ కోసం వైన్ క్యాప్స్ తిప్పడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? ఈరోజు ఒక సారి చూద్దాం.

1. కార్క్ కాలుష్యం సమస్యను నివారించండి

మీరు ఒక ప్రత్యేక సందర్భం కోసం వైన్ బాటిల్‌ను పొదుపు చేయడం కోసం చాలా ఖర్చు చేస్తే, ఆ సీసా కార్క్‌తో కలుషితమైందని తెలుసుకుంటే, డిప్రెషన్‌లో మరింత నిరుత్సాహపరిచేది ఏమిటి? కార్క్ కలుషితం ట్రైక్లోరోనిసోల్ (TCA) అనే రసాయనం వల్ల సంభవిస్తుంది, ఇది సహజ కార్క్ పదార్థాలలో కనుగొనబడుతుంది. కార్క్-స్టెయిన్డ్ వైన్‌లు అచ్చు మరియు తడి కార్డ్‌బోర్డ్ వాసనతో ఉంటాయి, ఈ కాలుష్యం 1 నుండి 3 శాతం వరకు ఉంటుంది. ఈ కారణంగానే ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్‌లలో ఉత్పత్తి చేయబడిన 85% మరియు 90% వైన్‌లు కార్క్ కాలుష్యం సమస్యను నివారించడానికి స్క్రూ క్యాప్‌లతో సీసాలో ఉంచబడతాయి.

2. స్క్రూ క్యాప్స్ స్థిరమైన వైన్ నాణ్యతను నిర్ధారిస్తాయి

అదే వైన్ రుచి భిన్నంగా ఉండే పరిస్థితిని మీరు ఎప్పుడైనా ఎదుర్కొన్నారా? దీనికి కారణం ఏమిటంటే, కార్క్ అనేది సహజమైన ఉత్పత్తి మరియు సరిగ్గా ఒకే విధంగా ఉండకూడదు, అందువలన కొన్నిసార్లు ఒకే వైన్ రుచి లక్షణాలకు వివిధ లక్షణాలను అందజేస్తుంది. లోయిర్ వ్యాలీలోని డొమైన్ డెస్ బామర్డ్ (డొమైన్‌డెస్ బామర్డ్) స్క్రూ క్యాప్‌ల వాడకంలో అగ్రగామి. వైనరీ యజమాని, ఫ్లోరెంట్ బామర్డ్ (ఫ్లోరెంట్ బామర్డ్) చాలా ప్రమాదకర నిర్ణయం తీసుకున్నాడు-దాని 2003 పాతకాలపు మరియు 2004 పాతకాలపు స్క్రూ క్యాప్స్‌తో బాటిల్‌లో ఉంచారు. 10 సంవత్సరాల తర్వాత ఈ వైన్‌లకు ఏమి జరుగుతుంది? Mr Beaumar తర్వాత స్క్రూ క్యాప్స్‌తో కూడిన వైన్‌లు స్థిరంగా ఉన్నాయని మరియు ఇంతకు ముందు కార్క్ చేసిన వైన్‌లతో పోలిస్తే రుచి పెద్దగా మారలేదని కనుగొన్నారు. 1990లలో తన తండ్రి నుండి వైనరీని స్వాధీనం చేసుకున్నప్పటి నుండి, బ్యూమర్ కార్క్స్ మరియు స్క్రూ క్యాప్‌ల మధ్య లాభాలు మరియు నష్టాలపై దృష్టి సారించాడు.

3. వృద్ధాప్య సంభావ్యతను రాజీ పడకుండా వైన్ యొక్క తాజాదనాన్ని నిర్వహించండి

వాస్తవానికి, వృద్ధాప్యానికి అవసరమైన రెడ్ వైన్‌లను కార్క్‌లతో మాత్రమే సీల్ చేయవచ్చని భావించారు, కానీ నేడు స్క్రూ క్యాప్‌లు కూడా కొద్ది మొత్తంలో ఆక్సిజన్‌ను పాస్ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి. ఇది తాజాగా ఉండాల్సిన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ట్యాంకుల్లో పులియబెట్టిన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ అయినా లేదా పరిపక్వం చెందాల్సిన కాబర్నెట్ సావిగ్నాన్ అయినా, స్క్రూ క్యాప్స్ మీ అవసరాలను తీర్చగలవు. కాలిఫోర్నియాకు చెందిన ప్లంప్‌జాక్ వైనరీ (ప్లంప్‌జాక్ వైనరీ) 1997 నుండి ప్లంప్ జాక్ రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ డ్రై రెడ్ వైన్ (ప్లంప్ జాక్ రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, ఓక్‌విల్లే, USA)ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వైన్ తయారీదారు డేనియల్ సైరోట్ ఇలా అన్నారు: నాణ్యమైన వైన్ వ్యాపారులు ఆశించారు.

4. స్క్రూ క్యాప్ తెరవడం సులభం

మంచి వైన్ బాటిల్‌ను స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో ఆనందంతో పంచుకోవడం ఎంత బాధించేది, కార్క్-సీల్డ్ వైన్‌ను తెరవడానికి ఎటువంటి సాధనం లేదని కనుగొనడం మాత్రమే! మరియు స్క్రూ క్యాప్స్‌తో బాటిల్ చేసిన వైన్‌కి ఈ సమస్య ఉండదు. అలాగే, వైన్ పూర్తి కాకపోతే, స్క్రూ క్యాప్‌పై స్క్రూ చేయండి. మరియు అది కార్క్-సీల్డ్ వైన్ అయితే, మీరు కార్క్‌ను తలక్రిందులుగా చేసి, ఆపై కార్క్‌ను తిరిగి బాటిల్‌లోకి బలవంతంగా తిప్పాలి, ఆపై వైన్ బాటిల్‌ను పట్టుకోవడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో తగినంత ఎక్కువ స్థలాన్ని కనుగొనండి.