ఇది రెడ్ వైన్ లేదా వైట్ వైన్, లేదా మెరిసే వైన్ (షాంపైన్ వంటివి), లేదా బలవర్థకమైన వైన్ లేదా విస్కీ వంటి ఆత్మలు అయినా, ఇది సాధారణంగా తక్కువగా ఉంటుంది ..
రెడ్ వైన్-ప్రొఫెషనల్ సోమెలియర్ యొక్క అవసరాలకు అనుగుణంగా, రెడ్ వైన్ వైన్ గ్లాస్లో మూడింట ఒక వంతుకు పోయాలి. వైన్ ఎగ్జిబిషన్లు లేదా వైన్ రుచి పార్టీల వద్ద, ఇది సాధారణంగా వైన్ గ్లాస్లో మూడింట ఒక వంతుకు పోస్తారు!
ఇది వైట్ వైన్ అయితే, గాజు యొక్క 2/3 గాజులోకి కొలవండి; ఇది షాంపైన్ అయితే, మొదట 1/3 గా గాజులోకి పోయాలి, ఆపై వైన్ సబ్సైడ్లోని బుడగలు తర్వాత 70% నిండినంత వరకు గాజులోకి పోయాలి. can ~
మీరు రోజూ తాగితే, మీరు అంత డిమాండ్ చేయవలసిన అవసరం లేదు మరియు మీరు చాలా ఖచ్చితంగా ఉండాలి. మీరు ఎక్కువ లేదా తక్కువ తాగితే అది పట్టింపు లేదు. అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే సంతోషంగా తాగడం ~
వైన్ ఎందుకు నింపబడలేదు? ఇది ఏ మంచి చేస్తుంది?
తెలివిగా
వైన్ ను "లివింగ్ లిక్విడ్" అని పిలుస్తారు మరియు బాటిల్లో ఉన్నప్పుడు “స్లీపింగ్ బ్యూటీ” అనే బిరుదు ఉంటుంది. నింపని వైన్ వైన్ యొక్క "మేల్కొలపడానికి" అనుకూలంగా ఉంటుంది ……
నిండి లేని వైన్ అంటే వైన్ ద్రవం మరియు గాజులోని గాలి మధ్య సంప్రదింపు ప్రాంతం పెద్దదిగా ఉంటుంది, ఇది పూర్తి వైన్ కంటే వైన్ వేగంగా మేల్కొనేలా చేస్తుంది ~
ఇది నేరుగా పోస్తే, వైన్ మరియు గాలి మధ్య సంప్రదింపు ప్రాంతం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది వైన్ యొక్క మేల్కొలుపుకు అనుకూలంగా ఉండదు, తద్వారా వాసన మరియు రుచిని త్వరగా విడుదల చేయలేము. వేర్వేరు వైన్లలో బోర్డియక్స్ గ్లాసెస్, బుర్గుండి గ్లాసెస్, వైట్ వైన్ గ్లాసెస్, షాంపైన్ గ్లాసెస్ మొదలైన వాటికి తగిన గాజు రకాలు కూడా ఉన్నాయి…
రెడ్ వైన్ తాగేటప్పుడు, నేను దాదాపు ఎల్లప్పుడూ గాజును కొద్దిగా కదిలించి, కాండం పట్టుకుని, గాజును సున్నితంగా తిప్పండి, ఆపై వైన్ గాజులో చిక్కుకుంది, దాని స్వంత ఫిల్టర్ ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది…
గాజును వణుకుతున్నప్పుడు వైన్ సంబంధాన్ని గాలితో చేస్తుంది, తద్వారా సుగంధ పదార్థాల విడుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది, వైన్ సువాసనగా చేస్తుంది ~
అయితే, వైన్ నిండి ఉంటే, గాజును కదిలించడం అసాధ్యం. వైన్ నిండి ఉంటే, చుక్కలు లేదా చిందించకుండా దాన్ని తీసేటప్పుడు మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
గాజు వణుకుతున్నట్లు ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, గాజు బహుశా చిందినది, మరియు వైన్ టేబుల్ మీద, నేరుగా కారు ప్రమాదం జరిగిన ప్రదేశంలో. ఇది వైన్ షో, వైన్ రుచి లేదా సెలూన్ రిసెప్షన్ వద్ద ఉంటే అది చాలా ఇబ్బందికరంగా ఉండవచ్చు….
వైన్ సాపేక్షంగా సొగసైనది. సగం నిండిన గ్లాసు వైన్ పట్టుకొని, మీరు చుట్టూ తిరిగేటప్పుడు వైన్ చిందించడం గురించి మీరు ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు (మీరు వ్యక్తులను కొట్టకపోతే), మరియు ఇది కూర్చుని నిలబడి కంటికి ఆనందంగా ఉంది.
గాజు నిండి ఉంటే, మీరు వైన్ చిందించడం గురించి ఆందోళన చెందాలి మరియు దీనికి దృశ్య సౌందర్యం లేదు…
పోస్ట్ సమయం: డిసెంబర్ -12-2022