రెండు వైన్ మూతలు యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు

1. కార్క్ స్టాపర్
ప్రయోజనం:
·ఇది అత్యంత అసలైనది మరియు ఇప్పటికీ అత్యంత విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నది, ముఖ్యంగా సీసాలో పాతబడాల్సిన వైన్ల కోసం.
కార్క్ తక్కువ మొత్తంలో ఆక్సిజన్ క్రమంగా సీసాలోకి ప్రవేశించడానికి అనుమతిస్తుంది, వైన్ తయారీదారు కోరుకునే సుగంధాల యొక్క సరైన సమతుల్యతను సాధించడానికి వైన్ అనుమతిస్తుంది.
లోపం:
·కార్క్ స్టాపర్లను ఉపయోగించే కొన్ని వైన్‌లు కార్క్ స్టాపర్ల ద్వారా కలుషితమవుతాయి. అదనంగా, కార్క్ యొక్క నిర్దిష్ట నిష్పత్తి ఉంది, ఇది వైన్ వయస్సులో వైన్ బాటిల్‌లోకి మరింత ఆక్సిజన్‌ను ప్రవేశించడానికి అనుమతిస్తుంది, దీని వలన వైన్ ఆక్సీకరణం చెందుతుంది.
కార్క్ టైంట్ కార్క్ టైంట్:
కార్క్ కలుషితం TCA (ట్రైక్లోరోనిసోల్) అనే రసాయనం వల్ల సంభవిస్తుంది, ఇందులో కొన్ని కార్క్‌లు వైన్‌కు అట్ట వాసనను కలిగిస్తాయి.

2. స్క్రూ క్యాప్:
ప్రయోజనం:
· మంచి సీలింగ్ మరియు తక్కువ ధర
· స్క్రూ క్యాప్‌లు వైన్‌ను కలుషితం చేయవు
స్క్రూ క్యాప్‌లు వైన్‌ల ఫలాన్ని కార్క్‌ల కంటే ఎక్కువ కాలం ఉంచుతాయి, కాబట్టి వైన్ తయారీదారులు ఒక రకమైన సువాసనను నిలుపుకోవాలని ఆశించే వైన్‌లలో స్క్రూ క్యాప్‌లు సర్వసాధారణం అవుతున్నాయి.
లోపం:
స్క్రూ క్యాప్స్ ఆక్సిజన్‌ను చొచ్చుకుపోవడానికి అనుమతించవు కాబట్టి, అవి దీర్ఘకాలిక సీసా వృద్ధాప్యం అవసరమయ్యే వైన్‌లను నిల్వ చేయడానికి అనుకూలంగా ఉన్నాయా అనేది చర్చనీయాంశం.