వైన్ రుచి చూసేటప్పుడు అందరికీ ఒకే ప్రశ్న ఉందా అని నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను. ఆకుపచ్చ, గోధుమ, నీలం లేదా పారదర్శక మరియు రంగులేని వైన్ బాటిళ్ల వెనుక ఉన్న రహస్యం ఏమిటి? వివిధ రంగులు వైన్ యొక్క నాణ్యతకు సంబంధించినవి, లేదా వైన్ వ్యాపారులు వినియోగాన్ని ఆకర్షించడానికి ఇది పూర్తిగా ఒక మార్గం, లేదా వాస్తవానికి ఇది వైన్ సంరక్షణ నుండి విడదీయరానిదా? ఇది నిజంగా ఆసక్తికరమైన ప్రశ్న. ప్రతి ఒక్కరి సందేహాలకు సమాధానం ఇవ్వడానికి, సూర్యుడిని కొట్టడం కంటే ఒక రోజు ఎంచుకోవడం మంచిది. ఈ రోజు, వైన్ బాటిల్ రంగు వెనుక ఉన్న కథ గురించి మాట్లాడుకుందాం.
1. వైన్ బాటిల్ యొక్క రంగు వాస్తవానికి ఎందుకంటే “ఇది పారదర్శకంగా చేయలేము”
సంక్షిప్తంగా, ఇది నిజంగా పురాతన సాంకేతిక సమస్య! మానవ హస్తకళ చరిత్రకు సంబంధించినంతవరకు, 17 వ శతాబ్దంలో గాజు సీసాలు ఉపయోగించడం ప్రారంభించాయి, అయితే వాస్తవానికి, ప్రారంభంలో గ్లాస్ వైన్ బాటిల్స్ “ముదురు ఆకుపచ్చ” మాత్రమే. ముడి పదార్థంలోని ఇనుప అయాన్లు మరియు ఇతర మలినాలు తొలగించబడతాయి మరియు ఫలితం… (మరియు మొదటి విండో గ్లాస్ కూడా కొంత ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటుంది!
2. రంగు వైన్ సీసాలు ప్రమాదవశాత్తు ఆవిష్కరణగా లైట్ ప్రూఫ్
ప్రారంభ వ్యక్తులు వాస్తవానికి వైన్లో కాంతి భయం యొక్క భావనను చాలా ఆలస్యంగా గ్రహించారు! మీరు లార్డ్ ఆఫ్ ది రింగ్స్, ఎ సాంగ్ ఆఫ్ ఐస్ అండ్ ఫైర్ లేదా ఏదైనా యూరోపియన్ మధ్యయుగ చలనచిత్రాలు వంటి చలనచిత్రాలను చూసినట్లయితే, అంతకుముందు వైన్లు కుండలు లేదా లోహ నాళాలలో వడ్డించబడ్డాయి, అయినప్పటికీ ఈ నాళాలు కాంతిని పూర్తిగా నిరోధించాయి, అయితే వాటి పదార్థం వైన్ "క్షీణిస్తుంది" ఎందుకంటే గ్లాస్ బాటిల్స్ యొక్క వైన్ చాలా కాలం పాటు, చాలా కాలం పాటు ఉంది, ఇది వైన్ నాణ్యతపై కాంతి ప్రభావం, ప్రారంభ మానవులు నిజంగా అంతగా ఆలోచించలేదు!
ఏదేమైనా, ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, వైన్ భయపడేది తేలికైనది కాదు, కానీ సహజ కాంతిలో అతినీలలోహిత కిరణాల వేగవంతమైన ఆక్సీకరణ; ప్రజలు "బ్రౌన్" వైన్ బాటిళ్లను తయారుచేసే వరకు కాదు, ఈ విషయంలో ముదురు గోధుమ వైన్ సీసాలు ముదురు గోధుమ వైన్ బాటిల్స్ కంటే మెరుగ్గా ఉన్నాయని వారు కనుగొన్నారు. దీని గురించి తెలుసుకోండి! అయినప్పటికీ, ముదురు గోధుమ వైన్ బాటిల్ ముదురు ఆకుపచ్చ కంటే మెరుగైన కాంతి నిరోధించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, బ్రౌన్ వైన్ బాటిల్ యొక్క ఉత్పత్తి ఖర్చు ఎక్కువగా ఉంటుంది (ముఖ్యంగా ఈ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం రెండు యుద్ధాల సమయంలో పరిపక్వం చెందింది), కాబట్టి గ్రీన్ వైన్ బాటిల్ ఇప్పటికీ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది…
పోస్ట్ సమయం: జూన్ -28-2022