వైన్ బాటిళ్ల రంగు వెనుక రహస్యం

వైన్ రుచి చూసేటప్పుడు ప్రతి ఒక్కరికీ ఇదే ప్రశ్న ఉందా అని నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను. ఆకుపచ్చ, గోధుమ, నీలం లేదా పారదర్శక మరియు రంగులేని వైన్ బాటిళ్ల వెనుక రహస్యం ఏమిటి? వివిధ రంగులు వైన్ నాణ్యతకు సంబంధించినవా, లేదా వైన్ వ్యాపారులు వినియోగాన్ని ఆకర్షించడానికి ఇది పూర్తిగా ఒక మార్గమా లేదా వైన్ సంరక్షణ నుండి వాస్తవానికి విడదీయరాదా? ఇది నిజంగా ఆసక్తికరమైన ప్రశ్న. అందరి సందేహాలకు సమాధానం చెప్పాలంటే సూర్యుడిని కొట్టడం కంటే ఒక రోజును ఎంచుకోవడం మంచిది. ఈ రోజు, వైన్ బాటిల్ రంగు వెనుక కథ గురించి మాట్లాడుకుందాం.

1. వైన్ బాటిల్ యొక్క రంగు వాస్తవానికి "ఇది పారదర్శకంగా చేయలేము"

సంక్షిప్తంగా, ఇది నిజంగా పురాతన సాంకేతిక సమస్య! మానవ హస్తకళ యొక్క చరిత్రకు సంబంధించినంతవరకు, గ్లాస్ సీసాలు సుమారు 17వ శతాబ్దంలో ఉపయోగించడం ప్రారంభించబడ్డాయి, అయితే వాస్తవానికి, ప్రారంభంలో గ్లాస్ వైన్ సీసాలు "ముదురు ఆకుపచ్చ" మాత్రమే. ముడి పదార్థంలోని ఇనుప అయాన్లు మరియు ఇతర మలినాలు తొలగించబడతాయి మరియు ఫలితం... (మరియు మొదటి విండో గ్లాస్ కూడా కొంత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది!
2. రంగురంగుల వైన్ సీసాలు ప్రమాదవశాత్తూ కనుగొనబడినట్లుగా కాంతి-నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి

ప్రారంభ ప్రజలు నిజానికి చాలా ఆలస్యంగా వైన్ లో కాంతి భయం భావన గ్రహించారు! మీరు ది లార్డ్ ఆఫ్ ది రింగ్స్, ఎ సాంగ్ ఆఫ్ ఐస్ అండ్ ఫైర్ లేదా ఏదైనా ఐరోపా మధ్యయుగ చలనచిత్రాలు వంటి చాలా సినిమాలను చూసినట్లయితే, ఈ పాత్రలు కాంతిని పూర్తిగా నిరోధించినప్పటికీ, ఇంతకుముందు వైన్‌లను కుండలు లేదా మెటల్ పాత్రలలో అందించారని మీకు తెలుసు. , కానీ వాటి పదార్థం కూడా వైన్‌ను "చెడిపోతుంది", ఎందుకంటే గాజు సీసాలలోని వైన్ చాలా కాలం పాటు ఇతర పాత్రల కంటే మెరుగ్గా ఉంటుంది మరియు ప్రారంభంలో గ్లాస్ వైన్ సీసాలు మొదట రంగులో ఉంటాయి, కాబట్టి నాణ్యతపై కాంతి ప్రభావం వైన్, ప్రారంభ మానవులు నిజంగా అంతగా ఆలోచించలేదు!

అయితే, ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, వైన్ భయపడేది కాంతి కాదు, కానీ సహజ కాంతిలో అతినీలలోహిత కిరణాల వేగవంతమైన ఆక్సీకరణ; మరియు ప్రజలు "బ్రౌన్" వైన్ బాటిళ్లను తయారుచేసే వరకు ఈ విషయంలో ముదురు ఆకుపచ్చ వైన్ బాటిళ్ల కంటే ముదురు గోధుమ రంగు వైన్ బాటిల్స్ మంచివని వారు కనుగొన్నారు. దీని గురించి తెలుసుకోండి! అయినప్పటికీ, ముదురు గోధుమ రంగు వైన్ బాటిల్ ముదురు ఆకుపచ్చ కంటే మెరుగైన కాంతిని నిరోధించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, బ్రౌన్ వైన్ బాటిల్ యొక్క ఉత్పత్తి వ్యయం ఎక్కువగా ఉంటుంది (ముఖ్యంగా ఈ సాంకేతికత రెండు యుద్ధాల సమయంలో పరిపక్వం చెందింది), కాబట్టి గ్రీన్ వైన్ బాటిల్ ఇప్పటికీ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది…