విస్కీ మరియు బ్రాందీల మధ్య తేడా ఏమిటి? చదివిన తరువాత, మీకు అర్థం కాలేదని చెప్పకండి!

విస్కీని అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు ఉపయోగించిన బారెల్స్ తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే విస్కీ యొక్క రుచి చాలా చెక్క బారెల్స్ నుండి వస్తుంది. సారూప్యతను ఉపయోగించడానికి, విస్కీ టీ, మరియు చెక్క బారెల్స్ టీ బ్యాగులు. విస్కీ, రమ్ లాగా, అన్నీ చీకటి ఆత్మ. వాస్తవానికి, అన్ని స్వేదన ఆత్మలు స్వేదనం తర్వాత దాదాపు పారదర్శకంగా ఉంటాయి. వాటిని "డార్క్ స్పిరిట్" అని పిలవడానికి కారణం అవి చెక్క బారెల్ నుండి రుచి మరియు రంగును సంగ్రహిస్తాయి. దాని రుచి శైలిని అర్థం చేసుకోవడానికి, మీకు సరిపోయే వైన్ ఎంచుకోవచ్చు. ఈసారి, సాధారణ ప్రజలు, విస్కీ మరియు బ్రాందీల మధ్య వ్యత్యాసం కూడా గందరగోళం చెందడం కూడా సులభం. చదివిన తర్వాత మీకు అర్థం కాలేదని చెప్పకండి!

కొన్నిసార్లు నేను వైన్ షాపుకి వచ్చినప్పుడు, అది తేలికపాటి పానీయం లేదా ఉచిత పానీయం అయినా మరియు కొన్ని ఆత్మలను ఆర్డర్ చేయాలనుకుంటున్నారా, నాకు బ్లాక్ కార్డ్ లేదా రెమి కావాలా, విస్కీ మరియు బ్రాందీలను ఎలా ఎంచుకోవాలో నాకు తెలియదు. బ్రాండ్ గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, రెండూ 40 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ డిగ్రీతో స్వేదన ఆత్మలు. వాస్తవానికి, విస్కీ మరియు బ్రాందీ కూడా రుచి మొగ్గల నుండి వేరు చేయడం సులభం. సాధారణంగా చెప్పాలంటే, బ్రాందీ యొక్క వాసన మరియు రుచి బలంగా మరియు తియ్యగా ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే వేర్వేరు కాచుట పదార్థాల కారణంగా.

విస్కీ

విస్కీ మాల్ట్, బార్లీ, గోధుమ, రై మరియు మొక్కజొన్న వంటి ధాన్యాలను ఉపయోగిస్తుంది, బ్రాందీ పండ్లను ఉపయోగిస్తాడు, ఎక్కువగా ద్రాక్షను ఉపయోగిస్తాడు. చాలా విస్కీలు చెక్క బారెల్స్ వయస్సులో ఉన్నాయి, కానీ బ్రాందీ తప్పనిసరిగా కాదు. మీరు ఫ్రెంచ్ వైన్ ప్రాంతానికి వెళ్ళినట్లయితే, ఆపిల్ల మరియు బేరితో సమృద్ధిగా ఉన్న కొన్ని ప్రాంతాలు బ్రాందీని కలిగి ఉంటాయి. వారు చెక్క బారెల్స్ వయస్సులో ఉండకపోవచ్చు, కాబట్టి రంగు పారదర్శకంగా ఉంటుంది. ఈసారి నేను ప్రధానంగా బ్రాందీ గురించి మాట్లాడుతున్నాను, ఇది చెక్క బారెల్స్ వయస్సులో ఉంటుంది మరియు ద్రాక్షతో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది పండ్లతో తయారు చేయబడినందున, బ్రాందీ విస్కీ కంటే కొంచెం ఎక్కువ ఫల మరియు తీపిగా ఉంటుంది.

స్వేదనం ప్రక్రియలో తేడాలు ఉన్నాయి. విస్కీ కుండ లేదా నిరంతర స్టిల్స్ మాత్రమే ఉపయోగిస్తుంది. మునుపటిది బలమైన రుచిని కలిగి ఉంది, రెండోది భారీ ఉత్పత్తికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది, కాని రుచి కోల్పోవడం సులభం; బ్రాందీ పురాతన చారెంట్ పాట్ స్వేదనం ఉపయోగిస్తుండగా. ఫ్రెంచ్ (చారెంటైస్ స్వేదనం), రుచి కూడా చాలా బలంగా ఉంది, కాగ్నాక్ (కాగ్నాక్) ప్రాంతం ఉన్న ఫ్రెంచ్ ప్రావిన్స్ చారెంట్, మరియు కాగ్నాక్ యొక్క చట్టపరమైన ఉత్పత్తి ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన బ్రాందీని కాగ్నాక్ (కాగ్నాక్) అని పిలుస్తారు, కారణం షాంపైన్లో సమానం.

చివరిది బారెల్ మరియు సంవత్సరం. విస్కీ యొక్క రుచిలో 70% కంటే ఎక్కువ బారెల్ నుండి వస్తుంది, అయితే స్కాట్లాండ్‌లో విస్కీ ఉపయోగించే వేర్వేరు బారెల్స్, బోర్బన్ మరియు షెర్రీ బారెల్స్ వంటివి పాత బారెల్స్ (యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో విస్కీ బ్రాండ్ న్యూ బారెల్స్ ఉపయోగిస్తాడు) ఓక్ బారెల్స్), కాబట్టి ఇది వైన్ రుచిని వారసత్వంగా పొందుతుంది. బ్రాందీ, ముఖ్యంగా కాగ్నాక్ విషయానికొస్తే, ఓక్ బారెల్స్ యొక్క ప్రభావం కూడా ప్రధానం. అన్ని తరువాత, రుచి మరియు రంగు బారెల్స్ నుండి వస్తుంది, మరియు బారెల్స్ పాత్ర టీ బ్యాగ్ లాంటిది. అంతేకాకుండా, బారెల్స్‌లో ఉపయోగించిన ముడి పదార్థాలు 125 నుండి 200 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు ఓక్స్ అయి ఉండాలని కాగ్నాక్ నిర్దేశిస్తుంది. కాగ్నాక్ ఏజింగ్ ఓక్ బారెల్స్ కోసం రెండు ఫ్రెంచ్ ఓక్స్ మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు - క్వెర్కస్ పెడున్క్యులాటా మరియు క్వెర్కస్ సెస్సిలిఫ్లోరా. చాలా బారెల్స్ చేతితో తయారు చేసినవి, కాబట్టి ఖర్చు పరంగా, కాగ్నాక్ విస్కీ కంటే ఖరీదైనది.

వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో, లాభాలు మరియు నష్టాలు ఉన్నాయి. వైన్ యొక్క బాష్పీభవనం కోసం విస్కీకి “ఏంజెల్స్ వాటా” ఉంది, మరియు కాగ్నాక్ కూడా దాదాపు అదే అర్ధంతో “లా పార్ట్ డెస్ ఏంజెస్” ను కలిగి ఉంది. వయస్సు పరంగా, స్కాటిష్ చట్టం ఓక్ బారెల్స్లో మూడేళ్ళకు పైగా వయస్సులో ఉన్న తరువాత దీనిని విస్కీ అని పిలుస్తారు. “NAS” (నాన్-ఏజ్-స్టేట్మెంట్) తో గుర్తించడానికి ఇష్టపడండి.

కాగ్నాక్ విషయానికొస్తే, సంవత్సరాన్ని గుర్తించాల్సిన అవసరం లేదు. బదులుగా, ఇది VS, VSOP మరియు XO తో గుర్తించబడింది. VS అంటే చెక్క బారెల్స్ లో 2 సంవత్సరాలు, VSOP 3 నుండి 6 సంవత్సరాలు, మరియు XO కనీసం 6 సంవత్సరాలు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, వాణిజ్య మరియు నియంత్రణ పరిమితుల కోణం నుండి, గుర్తించదగిన సంవత్సరం ఉన్న విస్కీ సాధారణంగా కాగ్నాక్ కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, 12 ఏళ్ల విస్కీని ఇప్పుడు తాగేవారు సాధారణ పానీయంగా భావిస్తున్నారు, కాబట్టి 6 ఏళ్ల కాగ్నాక్‌ను పానీయంగా ఎలా పరిగణించవచ్చు? పదార్థం. ఏదేమైనా, కొంతమంది ఫ్రెంచ్ వైన్ తయారీదారులు 35 నుండి 40 సంవత్సరాల బారెల్ వృద్ధాప్యం తర్వాత కాగ్నాక్ గరిష్ట స్థాయికి చేరుకోగలదని నమ్ముతారు, కాబట్టి ప్రసిద్ధ కాగ్నాక్ చాలా సంవత్సరాలలో ఈ స్థాయిని కలిగి ఉంది.